Dienstag, 25. April 2017

Amaretto-Tarte {alkoholfrei}

Hallo, ihr Lieben!
Es wurde auch mal wieder Zeit - ich habe mal wieder etwas gebacken.
Und diesmal geht es um eine superleckere Tarte mit alkoholfreiem Amaretto und Mandeln.
Ich liebe Mandeln und ich liebe auch den Geschmack von Amaretto, allerdings trinke ich keinen Alkohol. Umso cooler ist es, dass es alkoholfreien Amaretto gibt - supersüß, aber auch superlecker.


Meine Tarte-Form ist eine meiner Lieblingsformen, die Größe ist auch perfekt.
Ich hab auch schon mal eine Tupfentarte in dieser Tarteform gemacht, das ist zwar schon ewig her, aber mögen tue ich sie immer noch.
 Das schöne an dem Rezept ist außerdem, dass man gar nicht viel braucht. Und wer meinen Blog etwas verfolgt weiß, dass das meine Lieblingsrezepte sind: Die ohne viele Zutaten, die schnell gehen und am liebesten auch noch in der Mikrowelle wie meine geliebten Tassenkuchen (hier und hier und hier) ;)



So, nun aber zurück zu meiner Tarte.
Sie ist wie gesagt ganz einfach zu machen, der schwierigste Teil ist das Eier-Trennen für mich. Ich habe bis jetzt noch nicht so ganz herausbekommen, wie man das immer hinbekommt - bei mir ist es meist echt Glückssache ;)

Rezept
Ihr braucht:
  • 160g Mehl
  • 160g Butter
  • 2 Eier
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1El (alkoholfreiem) Amaretto
  • 70g Zucker
  • 2El Milch
  • 1Pck. Sahnepuddingpulver
Teig:
Die 160g Mehl, 100g Butter, 30g Zucker, 20g gemahlene Mandeln und ein Ei miteinander zu einem festen Teig verkneten. Mit diesem Teig formt ihr in eurer Tarteform (es geht auch eine kleine Kuchenform) einen Boden und einen Rand, sodass alles bedeckt ist.

Füllung:
Das andere Ei trennt ihr und schlagt das Eiweiß davon zu Eischnee.
Das Eigelb verrührt ihr mit 40g Zucker, den 60g Butter, 50g Mandeln, dem Sahnepuddingpulver, 2 EL Milch und einem EL Amaretto. Unter diese Masse hebt ihr den Eischnee.

Verteilt nun die Füllungsmasse auf dem vorgeformten Boden und streut nach Belieben noch ein paar gehackte Mandeln darauf. Ich gebe gerne noch ein bis zwei Tee-Löffel Amaretto auf die Tarte, bevor ich sie in den Ofen schiebe.

Die Tarte wird für ca. 20Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.

Ich könnte mich reinsetzen, so lecker finde ich die!


Habt ihr schon mal eine Tarte probiert? Und seid ihr auch so Fans von Amaretto ?


Ich wünsche euch eine wundervolle Woche und schicke den Post zu creadienstag, dienstagsdinge und Handmade on tuesday

Ganz liebe Grüße

Donnerstag, 20. April 2017

Leben ist das, was passiert, während man dabei ist, andere Pläne zu schmieden..

Hallo, ihr Lieben!
Ich liebe Zitate ja total, ich habe auch Pinterest ganze Pinnwände dafür und eines meiner Lieblingszitate ist das oben im Titel.

Leben ist das, was passiert, während man dabei ist, andere Pläne zu schmieden.

Absolut wahr. Wir planen, machen und tun, und am Ende kommt es doch anders als wir eigentlich dachten...
Genau deshalb sollte man mehr den Moment leben. Und da man sich dass immer mal wieder vor Augen halten sollte, habe ich ein paar Fotos passend dazu.



Ich war nämlich letztens mit einer Freundin zusammen an einer Art Ministrand an einem Fluss bei uns in der Nähe. Es war wunderbar warm, wir haben gepicknickt und es war wie ein kleiner Kurzurlaub - braucht man manchmal einfach ;)

Wir hatten selbstgemachten Joghurt mit Früchten, Blumen, Limonade, eine Picknickdecke - perfekt also für ein paar Fotos.


Die Hände gehören meiner Freundin Saskia, die immer recht freiwillig Handmodell spielt für mich ;)
Ach ja, und Fußmodell ;)


Der Strand ist immer eine gute Idee - auch wenn es nicht der Strand am Meer ist... Glücklich macht er trotzdem.



Manchmal sind es eben die kleinen Momente - ich glaube, dass hat jeder schon mal gehört. Aber es stimmt :)



Ich wünsche euch eine entspannte Rest-Woche, mit ganz vielen kleinen Glücksmomenten. Habt es fein!
Ganz liebe Grüße


Dienstag, 18. April 2017

{Ganz viel Glück!} - Schokoladenverpackung

Hallo, ihr Lieben!
Ich habe mal wieder ein bisschen was gewerkelt - und diesmal im Auftrag meiner Cousine. Sie hatte mich gefragt, ob ich ihr helfen könnte, eine Schokoladenverpackung zu machen. Natürlich konnte ich ;)
Es ging um eine Verpackung zum "Viel Glück"-Wünschen für eine Freundin von ihr. Also sollte vorne auch irgendwo Good Luck oder Ähnliches stehe. Weitere Vorgaben hatte ich nicht.



Beziehungsweise schon - eine Vorgabe, die ich mir selbst gemacht habe. Ich wollte mal wieder bei Kreativ Durcheinander, einer Challenge, mitmachen. Und da ist dieses Mal das Thema "Weiß und eine Farbe". Perfekt also für jemanden, der es minimalistisch mag ;)
Also habe ich mir eine Farbe ausgesucht und dazu gab es weiß und schwarz - die zählen ja nicht ;)


Ich habe mich also für Pink entschieden, weil ich die Karte mit dem Spruch so mochte - Walt Disney halt :)


Ich habe die Verpackung zusammengenäht an den Enden. Außerdem habe ich den Faden auch nochmal unter die Spruchkarte geklebt, hatte das jetzt schon öfter gesehen und fand es echt super.


Was haltet ihr davon? Welche Farbkombis mögt ihr am liebsten?
Ganz liebe Grüße







Verlinkt bei creadienstag, Dienstagsdinge, Handmade on Tuesday

Dienstag, 11. April 2017

Noch eine Überraschungskarte

Hallo, ihr Lieben!
Ich hatte es ja in meinem letzten Post schon erwähnt - ich habe noch eine Überraschungskarte für euch :)
Es ist von der Art genau die selbe wie die, die ich euch hier schon gezeigt habe, aber ganz anders gestaltet.


Diese Karte ist für eine befreundete Fotografin gewesen, die liebe Kira, die unter anderem für mein Profilbild verantwortlich ist ;)
Außerdem ist Kira ein absoluter Pflanzen-Fan, weshalb das Papier perfekt passt.

Auch hier gibt es wieder die Überraschung, dass beim Ziehen auf beiden Seiten etwas zum Vorschein kommt.


Kommen wir zu der Anleitung. Ich hatte ja gefragt ob ihr sie wollt und habe hier mal ein Video für euch. Gerade bei der Karte finde ich nämlich ein Video besser zum zeigen.

Das hier zum Beispiel von Janas Bastelwelt. Ich finde, sie erklärt es ganz gut, wie man es machen muss. Ansonsten sucht mal nach Double-Slider-Card - ihr findet tausende Anleitungen, die es echt super erklären.


Schaut doch auch mal bei Kiras Fotoseite vorbei, wenn ihr wissen wollt, für wen die Karte ist :)

Ansonsten wünsche ich euch eine wundervolle Woche!
Ganz liebe Grüße
 Verlinkt bei Creadienstag Dienstagsdinge und HandmadeonTuesday

Dienstag, 4. April 2017

Ziehkarte mit Überraschung - Geburtstagskarte für eine Freundin

Hallo, ihr Lieben!
Nach der ganzen Osterblogwoche kehrt mein Blog nun erstmal wieder zur Normalität zurück. Ostern nähert sich zwar immer noch immer schneller, aber auch andere Sachen müssen "bebastelt" werden.
Unter anderem zum Beispiel Geburtstage.
Und für einen Geburtstag habe ich jetzt eine ganz besondere Kartenform gewerkelt.

Ich mag es ja eigentlich immer ganz Clean and Simple, mit viel Weiß und am Besten auch noch nur mit einem Stempelmotiv. Manchmal muss es aber einfach mehr sein, und was da dann so bei raus kommt, seht ihr jetzt ;)


Erstmal sieht die Karte gar nicht so aufwendig aus, findet ihr nicht? Tja, der Clou kommt dann beim Öffnen, aber wartet nur ab ;)
Aber erstmal zu den Farben: Ich bin ehrlich, ich weiß gar nicht ob die liebe Lena so auf Rosa steht - aber irgendwie musste die Karte etwas rosalastig werden ...
Das Papier war aber auch so traumhaft schön!


So, kommen wir zum Witz der Karte, der eigentlich eher in einem Video rüberkommen würde. Und zwar zieht man an der rechten Seite, dort wo auch die Einsparung vorgesehen ist, aaaaber es kommt auf beiden Seiten gleichzeitig was heraus! Für Beschenkte, die die Form noch nicht kennen, ist es immer superlustig, weil es erstmal keiner versteht.


Auf beiden Seiten der Karte kann man nun einen kleinen Text schreiben, wobei ich hier selbst den Platz ja nochmal beschränkt habe, indem ich zum Beispiel den Tag aufgeklebt habe.

Was haltet ihr von der Idee? Und wollt ihr eine Anleitung dafür sehen?
Ich habe noch eine zweite, ziemlich ähnliche Karte in der selben Form gemacht, die ich euch spätestens nächste Woche zeigen kann und würde euch entweder eine Anleitung zeigen oder die Karte eben nur so einstellen.

Ich schicke diesen Post mal wieder zu Creadienstag, Handmade on Tuesday und Dienstagsdinge und bin mal gespannt, was ihr zu der Karte sagt :)

Ich wünsche euch eine wundervolle Restwoche!
Ganz liebe Grüße

Sonntag, 2. April 2017

{Osterblogwoche} Motivkuchen mit Überraschungseffekt

Hallo, ihr Lieben!
Und schon ist sie wieder zu Ende, die Blogwoche... So schnell geht es, ihr Lieben!
Aber für den letzten Post der Woche habe ich mir etwas ganz besonderes ausgedacht.
Ich wollte schon ewig einen Kuchen mit Überraschungseffekt backen und jetzt war die perfekte Gelegenheit.


Was jetzt erstmal total komisch klingt, ist in Wirklichkeit ein Kuchen, in dem sich eine Form versteckt.
Und da ein Foto mehr als tausend Worte sagt, zeige ich euch mal was ich meine ;)


Diese Form in der Mitte kann alles sein, was ihr als Plätzchenausstecher daheim habt - ob Blume, Tier, Weihnachtsbaum - vollkommen egal.
Und ich habe diesen Kuchen natürlich passend zu Ostern gebacken.
Die Backformen wurden mir hierbei von Birkmann zur Verfügung gestellt.
Im Backfreunde-Online-Shop findet ihr ganz viele Ausstecher, Backformen in verschiedenen Formen und alles mögliche weitere Zubehör, um so einen Kuchen zu backen.

Aber kommen wir zurück zum Kuchen:


Der Teig ist eines meiner Lieblingsrezepte. Es ist das Lieblingsrezept meiner Uroma.

450 g Butter oder Margarine                  zerlassen

9 Eier                                                      mit
3 P Vanillezucker                                   und
450 g Zucker                                          ca. 2 Minuten schaumig schlagen

3 gehäufte EL Sanapart                          dazu geben und weitere 2 Minuten rühren

450 g Mehl                                             mit
1 1/2 gehäuften TL Backpulver                   mischen und über die Masse sieben, unterrühren

Saft einer Zitrone                                   und die zerlassene Butter zugeben, alles leicht, aber gründ-
                                                               lich unterrühren

Nehmt jetzt etwa 2 Schöpfkellen des Teiges und verrührt diese mit 4 TL Backkakao. Dann könnt ihr den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, er sollte etwa 2/3 des Bleches bedecken.
Diesen Teig backt ihr nun bei 180° C für circa 15 Minuten im vorgeheizten Backofen.
Nehmt das Blech dann heraus und lasst es abkühlen.

Nun kommt der lustige Teil. Stecht aus dem dunklen Teig die gewünschte Form mit einem Plätzchenausstecher aus, so oft es geht.

Ich habe hierfür diese Hasenform verwendet, es geht aber natürlich auch jede andere Form.

Fühlt nun eine circa 30cm Form zu einem Drittel mit dem hellen Teig. In diesen steckt ihr nun die ausgestochenen Hasen, schön nah aneinander, in einer Reihe.


Jetzt müsst ihr die Hasen nur noch mit dem restlichen Teig bedecken, sodass die Form komplett gefüllt ist und der ganze Teig verbraucht ist.

Stellt die Form nun wieder in den Backofen und backt den Kuchen für 45 Minuten bei 180°C.
Macht auf jeden Fall die Stäbchenprobe, um zu schauen, ob der Kuchen schon fertig ist.


Von oben sieht er ja ganz unauffällig aus - die Überraschung kommt dann beim Anschnitt ;)

Ich habe den Kuchen dann mit Puderzucker garniert.


Was haltet ihr von dem Kuchen? Ich mag ja solche Kuchen, ich brauche zum Beispiel nicht immer so wirklich große Torten. Aber der Kuchen hat bei allen, denen ich ihn gezeigt habe für Überraschung gesorgt ;) Erwartet ja niemand eine Form im Kuchen ;)

Und das war er... der letzte Post der Blogwoche. Ich hoffe sie hat euch gefallen und ihr könnt vielleicht die eine oder andere Idee mitnehmen für euer eigenes Osterfest.
Wie bereits in der Ankündigung erzählt, würde ich mich wahnsinnig freuen, wenn ihr mir vielleicht Links in den Kommentaren da lasst zu euren eigenen Osterposts. Ich würde dann nochmal einen Post mit verschiedenen Ideen zu Ostern posten.

Ich wünsche euch einen wundervollen Sonntag und danke fürs Verfolgen der Woche!
Ganz liebe Grüße







Backzubehör zur Verfügung gestellt von Birkmann, vielen Dank für die Zusammenarbeit

Samstag, 1. April 2017

{Osterblogwoche} Ganz einfache Upcycling-Vase

Hallo, ihr Lieben!
Für mich gehören schöne Blumen ja total zum Frühling dazu und somit gehört ein kleiner Strauß auch unbedingt auf meinen Ostertisch.
Ich gehöre allerdings auch zu den Menschen, die nie die richtige Vase daheim haben. Ich besitze auch wirklich kaum Vasen - und die paar sind irgendwie nie so schön oder passend oder sonstiges ;)
Außerdem bin ich nicht immer so ein Fan von Glasvasen - da sieht man immer alles...

Genau deshalb habe ich mir da mal was "ausgedacht":


"Ausgedacht" ist hier vielleicht sogar ein bisschen zu viel gesagt ;)
Aber manchmal sind es eben die kleinen Dinge...
Hinter dem weißen Backpapier versteckt sich hier nämlich meine neueste "Lieblingsvasenform": Ganz gerade Senfgläser. Die lassen sich mit ein bisschen Band und Papier perfekt in Vasen upcyceln.

Kennt ihr diese Senfgläser? Ganz gerade, ohne irgendwelchen Schnickschnack?


Ihr seht, keine aufwendige Anleitung oder sonstiges, sondern einfach eine kleine DIY-Idee, die auch Last-Minute ganz gut funktioniert... Und ich habe so auch schon Blumen verschenkt, die Idee funktioniert schließlich auch super mit Geschenkpapier.


Mögt ihr Blumen auch so gerne ? Und was gehört für euch unbedingt auf den Ostertisch, als Deko oder auch als Rezept?

Wenn ihr noch nach dem perfekten Oster-Kuchen sucht - schaut heute mal bei meiner Mama oder morgen wieder hier vorbei ;)

Ganz liebe Grüße